На факультете инновационной инженерии и технологий гостеприимства активно развиваются студенческие отряды, и одним из таких является строительный отряд «Травертин», который зарекомендовал себя на сложных объектах. В преддверии курортного сезона в рядах сервисного отряда «Горизонт» появились новые бойцы. Недавно студенты Школы Кавказского гостеприимства завершили свою практику в Ялте, где на протяжении трех месяцев работали в отеле «Ялта-Интурист».
Этот отель является одним из крупнейших курортных комплексов Крыма, расположенным на побережье Черного моря, у подножия Ялтинских гор и окруженным зелеными насаждениями Массандровского парка. Отель входит в сеть «Marins Hotels» и предлагает своим гостям круглогодичное обслуживание с атмосферой радушия и заботы.
В отеле «Ялта-Интурист» студенты работали официантами, и их обязанности выходили за рамки простой подачи еды. Они общались с отдыхающими, предлагали им рекомендации по выбору блюд и участвовали в организации банкетов. По словам студентов, поддерживать улыбку и выполнять свою работу на должном уровне было несложно благодаря той подготовке, которую они получили в Школе Кавказского гостеприимства. Это позволило им эффективно находить решения в любых ситуациях.
Система обслуживания в ресторане отеля была организована по принципу «Шведский стол», где гости могли наслаждаться разнообразными блюдами на завтрак, обед и ужин. Также работали панорамные рестораны, такие как «Ай-Петри», расположенный на 16-ом этаже, и «Ливадия» в Green Park, где тематическое меню обновлялось ежедневно.
Руководство гостиничного комплекса отметило высокий уровень подготовки студентов и выразило благодарность администрации факультета инновационной инженерии и технологий гостеприимства, а также надежду на дальнейшее сотрудничество. Это подтверждает важность практических навыков, получаемых студентами в ходе обучения, и их востребованность на рынке труда.